À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.

II Ruta de la Fabada en Madrid

4 comentarios

¡Ha vuelto! La segunda convocatoria de la ruta de la fabada. Disfruta de la mejor gastronomía asturiana en Madrid desde este viernes 22 hasta el domingo 7 de febrero. Habrá sorpresas…

II Ruta de la fabada en Madrid

II Concurso de la mejor fabada de Madrid

El año pasado tuvo tanto éxito, que se repite la convocatoria por segundo año consecutivo. Es la ocasión ideal para degustar en la comunidad de Madrid, lo mejor de la gastronomía asturiana.

Esta iniciativa parte de Nacho Sandoval un asturiano de pro desde su empresa Estrategias and Marketing. Es un hombre con gran poder de convocatoria, pues todas iniciativas nacen del corazón, la mayoría con fines solidarios. Buen ejemplo de lo que afirmo, es la cantidad de empresas que apoyan esta propuesta gastronómica: Compromiso Asturias XXI, Asturias Paraíso Natural, OTEA Asturias, asociación de hostelería La Viña Madrid, ACYRE Madrid, Bodegas Tagonius de Madrid, Aguas de Borines, Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid, Casonas Asturianas, Aldeas Calidad Rural y Renfe. 

Esta es una oportunidad de oro para que conozcas todo lo bueno que tiene esta región del norte de España. En este particular su gastronomía. Por esta razón participan 27 restaurantes repartidos en toda la comunidad ¡No tienes escusas! Restaurantes y sidrerías ofrecerán durante más de quince días unos menús típicos cuyo factor en común es la Señora Fabada. Los precios oscilan entre 25 y 30 € maridados con vino de crianza DO Madrid, si, Tagonius aporta su granito de arena como vino de la comunidad anfitriona. El agua mineral que encontrarás en tu mesa es la asturiana Borines. Como ves, nada en este menú está dispuesto al azar.

He aquí la lista de establecimientos que colaboran:

  1. ASADOR EL MOLINÓN
  2. CARLOS TARTIERE
  3. CASA HORTENSIA
  4. CERVECERIA PITTU
  5. CRUZ BLANCA VALLECAS
  6. EL ÑERU
  7. EL RINCON ASTURIANO I Ancora
  8. EL RINCON ASTURIANO II Delicias
  9. LA CHARCA TABERNA
  10. LA COPITA ASTURIANA
  11. MARISQUERIA SALAMAR
  12. RESTAURATE ASGAYA
  13. RESTAURANTE EL APARTAMENTO
  14. RESTAURANTE FERREIRO Comandante Zorita
  15. RESTAURANTE FERREIRO Paseo de la Florida
  16. RESTAURANTE LA HOJA
  17. RESTAURANTE LA MAQUINA Chamberí
  18. RESTAURANTE LA MONTAÑA
  19. RESTAURANTE OVIEDO Antonio López
  20. RESTAURANTE OVIEDO Yeserías
  21. SIDRERÍA A CAÑADA Embajadores
  22. SIDRERIA A CAÑADA Lavapiés
  23. SIDRERÍA CASA LULO
  24. SIDRERÍA LA BOBIA
  25. SIDRERÍA LA SANTINA
  26. SIDRERÍA PRINCIPADO
  27. SIDRERÍA PUXA ASTURIAS
ruta de la fabada
ruta de la fabada

Pero como te dije hay sorpresas ¡Un concurso y un sorteo!

El I CONCURSO LA MEJOR FABADA DE MADRID,  pretende dar mayor relevancia al plato que sin duda es la imagen de la Asturias gastronómica, la Fabada, y fomentar el consumo la fabada asturiana en los establecimientos hosteleros de  la comunidad de Madrid. 10 prestigiosos cocineros y guisanderas de Asturias y España,  serán los responsables de elegir entre las fabadas presentadas, por los diferentes restaurantes que se presenten, el día 3 de febrero en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo.

Los participantes en la Ruta de la Fabada y entraran en el sorteo de:

4 noches de hotel, para 2 personas cada una, en régimen de alojamiento y desayuno con Otea, Hostelería y Turismo en Asturias

2 Fines de semana en alojamientos del CLUB DE CALIDAD “CASONAS ASTURIANAS” y CLUB DE CALIDAD “ALDEAS”-ASTURIAS CALIDAD RURAL-

1 Billete de Renfe para 2 personas, ida y vuelta en preferente, Madrid Asturias.

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Bueno ¿qué te parece? Yo tuve la suerte de probar lo más bueno de la gastronomía asturiana en el restaurante la Fueya. Un lugar como poco singular donde el dueño ha plasmado de una huella profunda su personalidad en su restaurante que es como su casa. Todo el menú esa “du tonnerre de dieu”! La repanocha, vamos…

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Puedes encontrar toda la información pertiente en la web http://rutadelafabada.com/

 

 

 

 

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4 pensamientos en “II Ruta de la Fabada en Madrid

  1. Esta tan bien presentada y tan bien elaborada la WEB que dan ganas de salir corriendo a por uno de esos platos. Si duda genial y muy buena la informacion que no deja indiferente a nadie. Mis felicitaciones.

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