À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.

Financier nature, bouchées d’amour glace royale.

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Un bocadito amoroso. Un bizcocho jugosito y fácil, has lo puedes preparar tú, gentil caballero de brillante armadura, si, tú…

À la bonne franquette con Michelle

Este bizcocho es muy sencillo si se siguen bien los pasos, ya lo conocerás seguro, el clásico entre clásico para los golosos, almendras, claras de huevo… Ha pasado de ser un dulce monacal, al pecado confesable de los empleados del barrio financiero de Paris. Un básico de la cocina francesa.

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