À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.

Pescajoune de Quercy, Crêpe du Géant aux noix

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Aquitania está al honor, la pescajoune es un postre sencillo pero maravilloso.

À la bonne franquette con Michelle

¡Hace un calor de mil demonios! Cualquiera abre el horno… Hoy te entrego una receta, para esos días que te apetece algo goloso sin tener que usar esa puerta del infierno, alias horno. Un postre de mi infancia, fácil y con ingredientes de una de las regiones más increíbles de Francia: Aquitaine. Vinos, manjares, castillos, ciudades romanas y hasta cuevas prehistóricas… ¡Lo tiene todo!

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