À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.

Carré d’agneau en croûte d’amandes et menthe

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Otra receta con cordero, no tan ortodoxa, ella… Pero igualmente cordero.

À la bonne franquette con Michelle

¿Nos ponemos con el Switch de las Navidades en On? Creo que si… Te traigo una receta que aparte de ser sencillísima te hará quedar como un auténtico Cordon Bleu ante tus comensales… Carré de mouton en croûte de menthe et amandes. Y te hablaré de corderos en plural, se impone una visita a los viñedos Mouton-Rothschild y una explicación de la expresión “mouton de Panurge”…

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