À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Gâteau Saint-Honoré

Hoy, 16 de mayo, celebramos el Patrón de los pasteleros, panaderos y molineros en Francia. ¡Feliz Saint-Honoré!

À la bonne franquette con Michelle

Gâteau Saint-Honoré, tarta de San Honorato

La crema Chiboust, el Sancta Sanctorum de la repostería. El no-va-más de los postres parisínos para Saint-honoré, el patrón de panaderos, molineros y pasteleros.

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Tea Masters Cup 2017

El Instituto de Investigación del Té (iite) trae por vez primera a España el campeonato Tea Masters Cup. El próximo 6 de junio de 2017 de 10 a 14h, el histórico Teatro Principal de Zaragoza, tan céntrico en la ciudad como en el corazón de sus habitantes, albergará el evento. Todos los locales de hostelería son bienvenidos: restaurantes, hoteles, cafeterías, salones de té ¡por supuesto! Sigue leyendo


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Encuentros del Bazar: Miguel Ángel Rodríguez

El pasado jueves 27 de abril tuvo lugar el “enésimo” Encuentro Bazar me lo Pido ¡Ya no llevo la cuenta! En esta ocasión se homenajeó a Miguel Ángel Rodriguez y lo celebramos en “El Mentidero de la Villa”. La verdad, para tener a un invitado que perteneció al mundo de la política, pues, ha salido como el que no quiere la cosa ¡“a chascarrillo”! Sigue leyendo