À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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XVIII Edición de Reale Seguros Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

El Congreso Internacional Madrid Fusión se adelanta un pelín a su calendario habitual debido a su cambio de ubicación, pero no es la única razón. El Éxito del congreso es de tal magnitud que se han mudado no muy lejos del Palacio de Congresos del Ayuntamiento de Madrid. Han cruzado la calle para instalarse en el Pabellón 14 de IFEMA. Sigue leyendo


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TRIVINIAL, el trivial sobre vinos de Madrid y sus armonías

Recientemente acudí a la llamada de un colega para un evento inusual en el Instituto de Innovación Gastronómica de Madrid. Iba a jugar al #TRIVINIAL, ¡sí! Sigue leyendo


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Taller de fotografía gastronómica para foodies

Para los que nos dedicamos a la prensa gastronómica, la transmisión visual es muy importante, un plato puede ser una auténtica delicia pero una mala foto, una mala iluminación y lo que menos te apetece es probarlo. Sigue leyendo