À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Pastrami de LA FINCA llega a nuestra despensa

Las carnes de La Finca Jiménez Barbero, son ya muy conocidas y gozan de una excelente reputación. Su explotación ganadera está muy versada hacia el bienestar animal, lo que se traduce en un producto de excelente calidad.
Ahora llega el Pastrami. Nacido en Europa, Sigue leyendo

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Clafoutis aux olives

Es un clafoutis “de mentirijilla”, por qué? pues por que para empezar no es dulce, si no salado y porque en vez de frutas lleva alimentos que asociamos a las comidas saladas. Una receta ideal a añadir cuando te vayas de pique-nique.

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Francia y sus tradiciones culinarias navideñas

Nos encontramos en medio de las festividades navideñas, por eso voy a compartir contigo como son en mi país. Encontrarás enlaces de recetas disponibles en el blog y si es un poco tarde para llevarlas a la práctica en Nochebuena, todavía te queda Noche vieja y Reyes. Si no pues, ¡para el año que viene! Siempre y cuando te apetezca poner en tu mesa alguna receta… Sigue leyendo