À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Gazpacho de pepino, con permiso del Tzatziki

Al pensar en cómo nació este video, me hace recordar algunas escenas de Regreso al Futuro, Marty Mc Fly… a buen entendedor, pocas palabras bastan… Sigue leyendo


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Clafoutis aux olives

Es un clafoutis “de mentirijilla”, por qué? pues por que para empezar no es dulce, si no salado y porque en vez de frutas lleva alimentos que asociamos a las comidas saladas. Una receta ideal a añadir cuando te vayas de pique-nique.

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Día Internacional De La Croqueta

¡Increíble pero cierto! No creo, increíble puede, pero merecido ¡seguro! La croqueta ese aperitivo tan socorrido y económico ha conseguido ganarse un puesto de honor en el elitista mundo de la cocina mundial. El 16 de enero celebramos el Día Internacional de la Croqueta. Sigue leyendo