À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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La Cocina es la Vida

Tengo el honor de hacerme eco de un hito histórico en el sector de la investigación alimentaria que catapulta hacia el futuro el universo de las  técnicas culinarias. Sigue leyendo


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La AEPEV presente en la firma de cooperación entre OIV y UNWTO

La AEPEV, impulsa un comité de ENOTURISMO entre los periodistas del Vino para motivar una comunicación veraz de la información relacionada con el disfrute de esta tendencia. Sigue leyendo


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Jornadas Tivoli, o el Art de Vivre a la portuguesa

La pastelería portuguesa llega para enamorar Madrid de la mano del Hotel Tivoli de Lisboa

El pasado mes de noviembre tuvimos la oportunidad de conocer de cerca la tradición dulce que atesoran los portugueses. Pasión compartida con España, pues a ambos países les unen unos lazos profundos y remotos. Sigue leyendo