À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Restaurante Casa Ciriaco, 130 años de historia de Madrid

Recientemente he tenido el privilegio, si, privilegio, de almorzar en uno de los restaurantes más antiguos de la Villa de Madrid, Casa Ciriaco un restaurante cuya actividad sigue perdurando intacta desde hace más de 130 años. Sigue leyendo


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Corral de la morería estrena ‘Camino’, el nuevo espectáculo de Jesús Carmona.

“Une fois n’est pas coutume”, una vez no hace el hábito, hablamos de un espectáculo flamenco, aunque cierto es que la música no es cosa ajena a este blog, cada artículo de cocina francesa es acompañado de música ad hoc. Sigue leyendo


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Cenas de Nochebuena y Nochevieja en el Hotel Orfila, Relais Châteaux.

La Navidad está a la vuelta de la esquina y si aún dudabas dónde celebrarla “a mesa puesta” te recomiendo el restaurante El Jardín de Orfila del Hotel Orfila, perteneciente a la asociación  Relais & Châteaux. Sigue leyendo