À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Encuentros del Bazar: Miguel Ángel Rodríguez

El pasado jueves 27 de abril tuvo lugar el “enésimo” Encuentro Bazar me lo Pido ¡Ya no llevo la cuenta! En esta ocasión se homenajeó a Miguel Ángel Rodriguez y lo celebramos en “El Mentidero de la Villa”. La verdad, para tener a un invitado que perteneció al mundo de la política, pues, ha salido como el que no quiere la cosa ¡“a chascarrillo”! Sigue leyendo


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Sabores de Abril, tienda de especias y condimentos.

Sabores de Abril, la dirección definitiva para los gourmets

Sabores de Abril…. ¿Qué nombre tan evocador para una tienda de especias, verdad? Situada en el este de la capital o debería decir  “Oriente”. Pues es algo más que una tienda de especias. ¡Un zoco! Me di cuenta enseguida al cruzar su puerta. Sigue leyendo


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Soupe au pistou, sopa de verduras y su majado genovés.

La soupe au pistou, sopa de verduras y su majado de albahaca.

Ahora que hace tanto frío apetece tomar sopa para desayunar, comer y cenar… Esta sopa que te presento era inicialmente consumida en verano, pero hoy disponemos de verduras estivales el resto del año, así que puedes apreciar este clásico de la cocina provenzal a voluntad.

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