À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Salón de Gourmets 2017 – XXXI Edición

Un año más el Salón de Gourmets se reafirma como el escaparate internacional de todo lo relacionado con las cosas del comer y del beber que suceden se producen o se importan-exportan en España, todo, ya sea artesanal o industrial. Me encanta pasearme entre los abarrotados pasillos, por los que – y cada año más- me encuentro con amigos. Me encanta “perder” mucho tiempo saludando. Sigue leyendo

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Pincho de Hamburguesa de cerdo con sorpresa

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Hamburguesa de aguja de cerdo rellena de queso Havarti

Hoy tengo dos recetas en una, un pincho y un plato principal, según el tamaño de la hamburguesa tendréis una cosa u otra. Carne picada especiada de modo original,  con sorpresa de queso fundente… Sigue leyendo