À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Mousse au chocolat

La mousse de chocolate, resulta ser un postre de lo más fácil y socorrido además de apetecible en estos calurosos días de verano. Sigue leyendo


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Tartare de Salmón salvaje de Alaska

Chers tous!

Tenía muchas ganas de hacer un tartare de salmón fresco y el hecho de haber elegido esta pieza de Alaska Seafood, ha sido todo un acierto. Sigue leyendo


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Champagne o Cava, elige burbujas para Navidad

La Navidad es el periodo del año en que más vinos espumosos se consumen – y más chocolate también-. Recientemente ha llegado a mis manos, unos champagnes y un cava absolutamente deliciosos y quiero compartir contigo mis impresiones. Ya sabes que si no lo he probado, no hablo. En esta pequeña selección no están todos los que son, pero sí son todos los que están. Sigue leyendo