À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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#HappyMelonDay

Happy Melon Day. Día Mundial de la Fruta

Recientemente nos recibió en su casa de Platea, Luis Pacheco, su casa, Gold Gourmet, claro. Para promocionar los melones nacionales y algún que otro foráneo. Estuvo acompañado y arropado por grandes personalidades relacionadas con el sector Sigue leyendo

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Claves para reconocer la auténtica Picota del Jerte

El 26 de junio se presentó en la tienda Gold Gourmet las primeras picotas certificadas por el consejo regulador de la DOP Cereza del Jerte. Igualmente pudimos presenciar un showcooking en el escenario de Platea de la mano del chef Julio Velandrino de Murcia. Sigue leyendo


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Ratatouille, Tian.

¿Ratatouille o Tian?

Un clásico y no solo culinario, si no cinematográfico también. ¿Quién es este Ratatouille? ¿Y por qué presentan un tian y lo llaman ratatouille? Cuando tecleas ratatouille la primera referencia que aparece es la de la famosa ratita de dibujos animados. Voy a desenmarañar el entuerto… Ratatouille, rata-tian… Telle est la question? Sigue leyendo