À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


2 comentarios

Francia y sus tradiciones culinarias navideñas

Nos encontramos en medio de las festividades navideñas, por eso voy a compartir contigo como son en mi país. Encontrarás enlaces de recetas disponibles en el blog y si es un poco tarde para llevarlas a la práctica en Nochebuena, todavía te queda Noche vieja y Reyes. Si no pues, ¡para el año que viene! Siempre y cuando te apetezca poner en tu mesa alguna receta… Sigue leyendo

Anuncios


3 comentarios

Truffes de Chambéry, crottes de chocolat. Trufas y bombones de chocolate

¿A quién no le gustan las trufas? En Navidad tenemos permiso para ponernos hasta arriba de chocolate. Las trufas son fáciles de hacer, el praliné, uno de sus ingredientes, tiene una historia apasionante. ¿Porqué de Chambéry? Te cuento igualmente  la tradición gastronómica navideña en el sur de Francia y por supuesto te deseo una ¡Feliz Navidad! Sigue leyendo