À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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¡La cerveza está de moda!

Puede sonar extraño, hablando de una bebida con miles de años de existencia. Pero en el espacio de cuatro años, ha surgido un movimiento de jóvenes  -o no tan jóvenes-  y entusiastas fabricantes de cerveza artesana. De hecho mi título debería ser más preciso y rezar: “la cerveza artesana está de moda”. Sigue leyendo