À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Punck Bach Terrace

La brasserie Punch Bach estrena terraza

Tras dos años abierta, la brasserie más “canalla e ilustrada de Madrid”, abre sus puertas en el emblemático paseo de la Castellana, Le boulevard más parisino de la capital. Sigue leyendo

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Paralelo Cero, el restaurante embajador de Ecuador en Madrid

He visitado recientemente el Restaurante Paralelo Cero, en Madrid, que como su nombre bien lo indica, elabora cocina típicamente ecuatoriana. Su chef Miguel Xavier Monar, ha sido, además, designado representante por Proecuador como embajador de la marca Ecuador Exquisito en España.
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