À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Tarte Tatin. Tarta Tatin

Chers tous!

¡Ah, la tarte Tatin! Creo que después del croissant y las crêpes es el dulce francés más famoso… ¿Y si te digo que la versión oficial que te he contado durante el directo, podría no ser la verdadera? Sigue leyendo


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Francia y sus tradiciones culinarias navideñas

Nos encontramos en medio de las festividades navideñas, por eso voy a compartir contigo como son en mi país. Encontrarás enlaces de recetas disponibles en el blog y si es un poco tarde para llevarlas a la práctica en Nochebuena, todavía te queda Noche vieja y Reyes. Si no pues, ¡para el año que viene! Siempre y cuando te apetezca poner en tu mesa alguna receta… Sigue leyendo


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Restaurante Atrapallada

¡A’Trapallada!

El clásico restaurante gallego de la capital Madrileña, se amplia y remoza su aspecto. Seguro que conoces aquel restaurante al que ibas con toda la familia a comer las cosas buenas de Galicia. Aquel restaurante de aspecto tan formal donde no te atrevías a poner los codos en la mesa, cosa buena, tus padres te educaron bien… ¡Jeje! ¿Te acuerdas? Sigue leyendo