À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Hotel Orfila, de lujo y refinamiento.

Tenía muchas ganas de hablarte del Hotel Orfila, en Madrid. Es un establecimiento miembro de la prestigiosa asociación de Relais et Châteaux, símbolo del lujo y el savoir-faire à la française. Sobre todo porque se acerca San Valentín, este hotel y su restaurante me parecen el marco romántico ideal. Sigue leyendo


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Saborea España, Tasting Spain

#SaboreaCooks #SaboreaEspaña

El martes 2 de junio tuvo lugar en el Espacio Platea de Madrid, la presentación de SABOREA ESPAÑA. La primera plataforma nacional con vocación internacional. Con el objetivo de potenciar aún más el turismo y la gastronomía españoles.

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Paralelo Cero, el restaurante embajador de Ecuador en Madrid

He visitado recientemente el Restaurante Paralelo Cero, en Madrid, que como su nombre bien lo indica, elabora cocina típicamente ecuatoriana. Su chef Miguel Xavier Monar, ha sido, además, designado representante por Proecuador como embajador de la marca Ecuador Exquisito en España.
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