À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Sole sauce dieppoise, lenguado con salsa de Dieppe.

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Nos encontramos en plena cuaresma, son días de consumir pescado como los filetes de lenguado con salsa de marisco, fumet y nata. En Dieppe -Alta Normandía- están muy orgullosos de ella y no es para menos.

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