À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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Truffes de Chambéry, crottes de chocolat. Trufas y bombones de chocolate

¿A quién no le gustan las trufas? En Navidad tenemos permiso para ponernos hasta arriba de chocolate. Las trufas son fáciles de hacer, el praliné, uno de sus ingredientes, tiene una historia apasionante. ¿Porqué de Chambéry? Te cuento igualmente  la tradición gastronómica navideña en el sur de Francia y por supuesto te deseo una ¡Feliz Navidad! Sigue leyendo

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