À la bonne franquette con Michelle

Historias de la gastronomía francesa. Recetas de cocina francesa.


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TRIVINIAL, el trivial sobre vinos de Madrid y sus armonías

Recientemente acudí a la llamada de un colega para un evento inusual en el Instituto de Innovación Gastronómica de Madrid. Iba a jugar al #TRIVINIAL, ¡sí! Sigue leyendo

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Vinos Naturales desde Francia

Mibil presentó recientemente en la vinoteca Vino & Compañía, a tres viticultores franceses dedicados al cultivo ecológico y/o biodinámico de sus viñas. Sigue leyendo


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Salón de Gourmets 2017 – XXXI Edición

Un año más el Salón de Gourmets se reafirma como el escaparate internacional de todo lo relacionado con las cosas del comer y del beber que suceden se producen o se importan-exportan en España, todo, ya sea artesanal o industrial. Me encanta pasearme entre los abarrotados pasillos, por los que – y cada año más- me encuentro con amigos. Me encanta “perder” mucho tiempo saludando. Sigue leyendo